Recettes et régimes

Restez-vous en retard à cause de votre émission préférée ou de vos heures supplémentaires? Ensuite, vous connaissez probablement les attaques brutales de la faim nocturne, qui ne permettent pas de s’endormir. Bien sûr, il vaut mieux éviter de telles situations. Mais si votre appétit n’est pas au bon moment, essayez de le satisfaire avec ces collations santé: vous serez rassasié et votre silhouette ne souffrira pas.

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La combinaison du jeûne sec et humide. La première étape se passe sans nourriture ni eau et la seconde selon le schéma classique. On pense qu'un tel jeûne est plus efficace que le classique et plus sûr que le sec. Cette combinaison est assez efficace. Les premiers jours, le corps reçoit la quantité d’eau nécessaire en décomposant ses propres graisses.

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Le système, qui promet de réduire le volume du corps, n'implique toutefois ni la famine ni des restrictions quant à la quantité de nourriture. Au contraire, vous devez remplir. «La nourriture est un plaisir, cela ne devrait pas causer de remords», a déclaré Montignac. Parmi les adeptes du régime, mis au point par Michel Montignac (Michel Montignac), - Gérard Depardieu, reine des Pays-Bas Beatrix et d'autres célébrités mondiales.

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Il existe autant de possibilités de cuisson pour la célèbre bouillabaisse que de régions sur la côte méditerranéenne. Au départ, ce plat avait été préparé par des pêcheurs vivant dans les environs de Marseille: ils laissaient dans la soupe épaisse tout ce qui restait de la capture. Ensuite, la société parisienne sophistiquée a goûté à la nourriture des pauvres et soudain, les bouillabaisses à la mode ont commencé à rendre dignes les chefs cuisiniers pleins de ressources.

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Un moyen simple de créer un plat nutritif et nutritif consiste à ajouter des noix. Voici quelques recettes simples et intéressantes à base de noix. Noix - un produit polyvalent utilisé depuis longtemps avec succès en cuisine. Les noix sont un composant traditionnel des desserts. En premier lieu, les régions orientales - baklava, nougat, sorbet, délice turc, churchkhela, halva.

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Bon pour le miel, les noix, les haricots, les champignons? Pas si simple. Le miel, chauffé à plus de 45 degrés, devient inutile et les haricots rouges, les noix et les champignons blancs peuvent parfois être un poison. J'ai découvert pourquoi les aliments sains sont utiles et les aliments nocifs. Haricots rouges Il est incroyablement bon dans les salades et les ragoûts chauds, par exemple dans un plat épicé de chili con carne mexicain - c'est une viande avec du piment, des oignons, des tomates et des haricots rouges.

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Plus il fait froid dehors, plus les soupes apparaissent souvent dans mon menu. Par conséquent, ma collection de recettes chaudes est constamment mise à jour. Aujourd'hui, j'aimerais vous expliquer comment préparer une délicieuse soupe à la tomate - je l'ai récemment essayée dans le bar de mon club de fitness. Vladimir Martynov, chef de la marque X-fit SERVICE, a partagé sa recette avec moi.

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Si vous en avez marre de célébrer le Nouvel An devant la télévision avec un bassin d’Olivier, mais que vous ne voulez pas abandonner complètement l’idée de se retrouver entre amis, nous vous suggérons de remplacer le traditionnel dîner de fête par un buffet. Comment planifier et organiser? Le format de la table de dîner (ou du buffet) convient parfaitement aux fêtes avec un grand nombre de convives et aux occasions où un programme d'animations est prévu pour vos vacances (en plus de manger et de regarder la lumière bleue).

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Parfois, au lieu de savourer un plat délicieux au restaurant, nous sommes nerveux et nous nous grondons pour ce que nous mangeons. Nous nous sentons coupables de ne pas tenir nos promesses: «ne pas manger de sucré et de farine», «refuser de manger après 18 heures du soir», «de ne manger que de la salade pour le dîner», etc. À cause de ces tourments de la conscience, nous devenons déprimés et nous nous éloignons de ceux que nous aimons.

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Presque simultanément dans la capitale ont ouvert deux cafés de restauration rapide végétariens. Beaucoup les attendaient: après tout, une nourriture savoureuse et bon marché, si vous ne mangez ni viande ni poisson, dans notre ville, c'est presque impossible. Je suis allé explorer. Loving Hut «Cozy Cabins» (un nom approximatif traduit de l'anglais) est un café végétalien au logo jaune reconnaissable.

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Vous avez déjà appris à faire de la limonade maison, mais ce n’est pas la seule boisson agréable à rafraîchir sous la chaleur de l’été. Le thé glacé ne fera pas pire avec cette tâche. Voici quelques recettes originales de boulangers à thé. Le thé aide à combattre la soif et à compenser la perte de sels minéraux et de vitamines.

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Les nutritionnistes préconisent le refus du sucre et de la pâtisserie - ils ne font que nuire. Tout le monde le sait, mais tout le monde ne peut pas résister. Cependant, vous pouvez facilement vous débarrasser de la dépendance aux glucides si vous connaissez quelques règles simples. Contrairement aux protéines et aux lipides, la plupart des glucides ont un goût prononcé et facilement reconnaissable.

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Le thon du pot ressemble à quelque chose entre un filet de poisson et une poitrine de poulet, et perd aux deux. Le thon frais est une autre affaire: vous ne pouvez pas parler de «mouillé» ou de «poulet marin». Le steak de thon, même surgelé, n’est pas bon marché, et il est important de ne pas manquer la recette, ou plutôt la méthode de préparation.

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La saison du miel a commencé et il est devenu encore plus difficile de le choisir. Comment ne pas tomber sur un faux sucré, j'ai appris des apiculteurs eux-mêmes à la foire au miel de Tsaritsyn. Pour les citadins comme moi (jamais dans ma vie, je n’ai mangé de miel en nid d’abeilles), la foire au miel est à la fois un parc d’attractions et une classe de maître en produits apicoles. Je stockais des questions et allais discuter avec les apiculteurs.

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"Three fists" - un système d'alimentation qui aide à perdre du poids ou, au contraire, à gagner les kilos manquants et à maintenir le poids souhaité. Au cœur d’un simple repère: à un moment donné, vous pouvez manger du volume d’aliments avec trois poings. Qui a commencé? Psychothérapeute et nutritionniste à Kiev, Oleg Tern. Il s'est fixé pour objectif de mettre au point un système compréhensible et efficace pour normaliser le poids - sans compter fastidieusement les calories, les points et les grammes.

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Oui, jusqu'aux vacances du Nouvel An, presque un mois. Néanmoins, le temps nécessaire à la préparation du vieux gâteau de Noël écossais de Dundee est juste suffisant. Ce légendaire gâteau aux fruits confits et aux fruits secs a été inventé en Écosse - il est toujours de coutume de le donner à des parents et à des amis dans de belles boîtes en fer blanc.

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«Je suis au régime et je commande quelque chose de léger», déclare un ami avec qui nous nous rencontrons dans un café. Et puis il fait signe au serveur: "Moi, s'il te plaît, César et une portion de soupe au fromage." Devinez ce qu'elle fait mal? La même question que j’ai posée aux nutritionnistes pour savoir quels plats populaires du menu du restaurant sont contre-indiqués pour perdre du poids.

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César bien cuit - une salade légère et saine. Et dans cette mayonnaise maison, contrairement aux produits industriels, il n'y a absolument rien à craindre. La salade César est officiellement reconnue comme la plus grande contribution de l'Amérique au XXe siècle à la cuisine du monde. Mais en général, l'histoire lui a coûté étrange: incroyablement célèbre et en même temps incroyablement compromis.

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Les nutritionnistes anglais ont constaté que le pain avec des tranches de tomates permettait de contrôler l'appétit beaucoup mieux que la normale. Et j'étais une fois de plus heureux de pouvoir préparer du pain sain à la maison. Le pain le plus satisfaisant: aux tomates Les nouvelles concernant le pain aux tomates sont venues de l’Université de Reading. Dix-sept participants à l'expérience, âgés de 18 à 35 ans, ont été invités à évaluer la richesse de trois sandwichs au fromage à pâte molle pour lesquels ils ont utilisé trois types de pain: nature, carotte et tomate.

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Cette simple salade est intéressante par une combinaison originale de poulet et de raisins rouges. La chair juteuse d'ananas sucré apporte une touche de fraîcheur agréable au plat. Ne soyez pas paresseux pour cuisiner de la mayonnaise maison pour la garniture. Shop - gâcher désespérément le goût de ce plat exquis et léger. Ingrédients: 1200 g de poitrines de poulet dénoyautées (éteindre et enlever la peau), 2 c.

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